Devido ao seu alto teor de fibras alimentares, o consumo diário da
alcachofra emagrece. As fibras da alcachofra demoram a ser eliminadas,
permanecendo mais tempo no estômago, levando a sensação de saciedade.
A alcachofra
ainda contribui para afastar a prisão de ventre, pois suas fibras
estimulam os movimentos peristálticos dos intestinos, estimulando a
eliminação das fezes, e diminuindo o risco do câncer de cólon.
Além
disso, a alcachofra é rica em potássio, responsável pelo equilíbrio
eletrolítico do corpo, fazendo os rins trabalharem melhor, eliminando o
excesso de água.
Por ser sazonal, nem sempre é fácil encontrar a
alcachofra no mercado e, para beneficiar-se de suas propriedades,
pode-se recorrer às cápsulas de alcachofra, que são vendidas em qualquer
farmácia ou drogaria.
As cápsulas de alcachofra possuem os mesmos benefícios da planta.
Para
emagrecer, basta tomar 2 cápsulas de alcachofra por dia e manter uma
alimentação saudável e equilibrada, investindo também em exercícios
físicos, para um efeito mais rápido. A dieta da alcachofra permite
perder de 3 a 6 quilos por mês, dependendo de cada organismo.
A
alcachofra é contraindicada em casos de obstrução do ducto biliar,
gravidez e lactação. Mas as grávidas podem consumir a alcachofra cozida,
sem correr riscos.
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